アルファギークがこっそり教えてくれるギャバン シナモンの真実

クスノキ科の常緑樹の樹皮で管にまるめたもので爽快な香りと少しの甘味があります。

シナモン（主にセイロン産）は穏やかで上品な香り、カッシャ（主に中国方面）の方が香味は濃いが渋味があります。

カレー、ソース、ケチャップなどの原料としても使用。

イタリアのコーヒー「カプチーノ」「シナモンティー」や、りんごや桃などのフルーツと相性が良く、インド料理にも多く使われ、挽肉や鶏肉のカレーによく合います。

■GABAN　Chinnamon　Ceylon stick（seal roll）20本 ギャバン シナモン セイロンスティック シール巻　20本 主産地：スリランカ、インドネシア、中国、ベトナム。

マダガスカル 内容量：20本 容器　：カップ おすすめ利用法 料理中：アップルパイ、焼きリンゴ、パンプキンパイ、クッキー、スパイスケーキ 仕上げ：リキュール、紅茶、コーヒー、アイス、トースト、ケーキ、ヨーグルト

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