Item Number 23
小田真規子 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 世界文化社エイヨウ マルゴト 10ワリ レシピ オダ,マキコ トウキョウ ジケイ イカ ダイガク フゾク ビョウ 発行年月:2018年06月 予約締切日:2018年04月05日 ページ数:143p サイズ:単行本 ISBN:9784418183180 小田真規子(オダマキコ) 料理家・栄養士・フードディレクター。
女子栄養大学短期大学部を卒業後、有限会社スタジオナッツを設立。
「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理」をモットーに多数のレシピ本や料理雑誌、TV料理番組で活躍。
食品メーカーなどのメニュー開発や国内各地の産物の商品開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 10割調理の科学/10割レシピの道/1 栄養とりこぼしゼロ 全部丸ごと食べて10割レシピ/2 教科書でも教えてくれない タイミング調理で栄養ロスSTOP/3 うっかりダメに鮮度のパワー!冷蔵庫の食材よみがえり術/4 やりすぎそれダメ おはしょりこそカラダが喜ぶ10割レシピ/5 知っているつもり?王道レシピの新常識 目からウロコネタ満載、最新科学で加熱調理のコツがわかる。
知れば知るほど、得する「お宝レシピ」! 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学
Review Count | レビュー件数 | 5件 |
Review Average | レビュー平均 | 3.8(5点満点) |
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Price | 商品価格 | 1,540円(税込み) |